豬言．豬語．小豬丸的窩

  這道菜我是參考果味山的小湯匙中格主貓丸所介紹的起司蛋香雞排，只是我把雞肉換成豬肉而已。這是我第二次挑戰這道菜了，但還是沒有很成功...。到底是那個步驟出了問題呢？我懷疑是起司粉的問題...。

  這道菜我準備了豬肉片、起司粉、蛋以及義大利香料，就這樣而已。

  把蛋打進碗裡，加入二大匙起司粉和一些香料，攪拌後，放入肉片
    

  把肉片全丟進去起司蛋液裡，讓肉片沾滿蛋汁
    

  啊～難道是因為我忘記先在肉片上灑些麵粉嗎？

  鍋中放2-3大匙的油，燒熱後，把肉片放進鍋裡小火煎熟
    

  想像中，我的起司蛋煎豬肉片應該會像貓丸所做出的起司蛋香雞排一樣，顏色那樣的金黃，看起來那樣的美味。但我失敗了...。

  我的肉片完全沒有沾上蛋汁
  以至於一點起司金黃的色彩都沒有
  只有肉片本身慘白的樣貌...
  但肉片已經熟了，再怎樣煎都不會變成金黃色，只會變焦...
  最後我把剩下的蛋汁做成起司炒蛋，看起來還好吃一點
    

  我一定要找出問題在那裡，希望第三次再挑戰時能成功。