這間位於市民大道、微風廣場後方的瞞著爹餐廳,是瞞著爹餐廳系列中的二店,料理方式以爐端燒為主,屬無菜單料理。套餐的內容以價位分,有1500元、2000元與3000元三種,雖然網路上來用過餐的人對其評價不算差,不過吃的東西見人見智每個人喜好不同,因此在訂位時,我只先訂了1500元基本款,先嚐嚐味道再說。再說一個人花1500元吃一頓飯,對我這小氣鬼來說真的不算便宜,萬一不合胃口或品質不如預期,我會很心疼的!

  出發前我家的人體GPS已經先查好路,因此我們很順利的找到店
  否則以這間店的隱蔽與低調,真的是瞞著爹、騙著娘的難找啊
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  室內空間很小,燈光非常不明亮,
  我想最亮的地方應該算是廚房內,總不能讓師傅做不了菜、或錯把糖拿成鹽吧
  雖然如此,整體營造出來的感覺還是讓人覺得很有氣氛
  1012 瞞著店二店A  

  我們被安排在小小的吧台前
  正前方就是師父料理美味的廚房,後方則是放雜物的櫥櫃,上頭則擺滿了各式清酒
  1012 瞞著店二店B  

  入座後,菜很快就送上來了,應該是因為事先訂好餐,師傅可以很快出菜的緣故吧
  這是烤毛豆,比水煮的更有味道
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  醋拌螺肉,口感還不錯
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  店內只有提供熱麥茶
  但我們想喝冰涼的,因此點了單價有點高的飲料
  老爺點了一杯60元的烏龍茶,我點了一杯100元的蘋果汁
  蘋果汁當然沒有我在日本青森喝的順口好喝,但也不是市售的便宜貨
  而且裝果汁的杯子好漂亮啊
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  再來上的是生牛肉,包著蒜酥、洋蔥絲再沾上杯裡的醬汁,老爺說不錯吃
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  牛肉特寫
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  我不敢吃生牛肉,於是師傅把生牛肉換成雞肉卷送上桌,吃法跟生牛肉一樣
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  再來是生魚片組合,但我卻對現磨的新鮮山葵印象深刻
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  現烤北海道新鮮大干貝,中間包著一點飯與海膽,再裹上海苔,一口下肚超美味
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  店裡招牌之一烤玉米筍,撥去外衣的小玉米筍香甜可口,為什麼只有二支呢?
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  烤魚。魚皮烤的酥香脆,魚肉相當肥~美,讓我不禁跟師傅笑說這是隻不運動的魚
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  原本的菜單有生蠔,但我跟老爺都不喜歡,因此換成了明太子雞翅
  雞翅已經先去骨,裡頭包了滿滿的明太子,微辣的口感我喜歡
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  蟹肉與蟹膏的組合,再配上香甜的黑豆
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  煮物。我喜歡口感軟綿的小芋頭,服務的小帥哥說湯是精華,一口喝下果然好喝
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  也是店裡的招牌紅酒燉牛肉,再打上顆溫泉蛋,天啊~美味到不行
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  味噌汁。嗯~在紅酒燉牛肉後上場,感覺就失色不少
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  上菜都已經尾聲了,還給我來個握壽司,是要撐死我嗎?
  雖然這樣想,還是乖乖的把它們吃下肚。只是好好吃啊~我想還是撐死我好了,哈哈
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  最後來道師傅自製的蜜柑慕司做為完美的Ending
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  這晚真的吃的很過癮,料理與食材的品質都在水準之上,服務人員的態度與客人間的應對也很得宜,這1500元花得算值得。
  
  瞞著爹二店(爐端燒)
  電話:0929-228-262
  地址:北市市民大道四段68巷(大安路一段19巷巷口第一間)

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留言列表 (1)

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  • 愛買公主
  • 阿~ 我有經過這家店,因為很久沒有去微風,那天還想說怎麼什麼時候微風這有家排隊的店勒!!
    可是看起來沒有幾樣你就飽了,表示你跟我一樣都已經吃不多了嗎?
  • 有15樣ㄟ!很多ㄟ!
    是說咱們年紀已經到了望4階段,的確也不該吃多了吧!

    小豬丸 於 2013/10/17 06:55 回覆