豬言．豬語．小豬丸的窩

  上週日老爺的朋友從台中上來，老爺特地訂了位於中山南路上的天廚菜館，因為這裡有好吃的烤鴨。

  先送上一張烤鴨的全貌相片，因為等會兒牠就會被做成三吃，進我們的五臟廟了，哈
 

  位於南京西路與中山北路交叉口上的天廚是老字號的菜館，想吃最好先訂位
 

  裡頭的服務人員都是大哥大姐級的，人親切也專業，不知吃啥都可請他們推薦
    

  因為早早就先訂好位，還順便花了點時間查了一下來這兒的人多半點些什麼好料。因為天廚的菜單實在很豐富，在綜合所有人的菜色後，我把想吃的菜色記在手機裡，省得到時候得在茫茫菜單中挑選，這太浪費時間了，哈哈。因此一就座後，隨意翻了下菜單，就立馬點菜了。

  這是鍋塔豆腐。鹹香軟嫩的豆腐大家都喜歡
 

  合菜代帽，對！這就是菜名。看來帽子指的是那片蛋皮
  

  合菜就是這些蔬菜、金針菇類的炒什蔬，這是一道非常下飯的菜，大家都很愛
   

  忘了說，這裡的服務人員會幫大家分菜
  所以動作太慢的我們，只拍到分裝在小碗的鍋粑三鮮
    

  重頭戲上場了～烤鴨來了。上登台的是烤成金黃色澤的鴨皮
  拿一塊麵皮、放上大蔥，取一片鴨皮、沾點甜麵醬，就這樣包起來吃下肚，好美味啊
    

  再來看一眼鴨皮
    

  二吃上的是銀芽肉絲，這個味道就一般
 

  當然還有片好的鴨肉，單吃OK，沾一點甜麵醬吃也很美味
    

  因為有小朋友，我們還點了二份翡翠炒飯。清爽不油膩的口感，不錯吃
   

  這道菜的名字很特別，叫做尼罕寧默哈庫它->這是滿語
  其實就是牛肚燉豬皮(?)還是魚肚(?)，我要說真的好香好好吃！
 

  烤鴨三吃的第三道是榨菜鴨肉冬粉湯，清爽的湯頭喝起來很舒服
  
    

  這是店家招待的杏仁豆腐，不錯吃
   

  這餐吃得好滿足，下次有機會聚餐還想再來試試其它菜色。