豬言．豬語．小豬丸的窩

  休息過後，我們就去外面遛達一下。天氣很冷，不時還飄著小雨。我們從飯店一路逛到上野駅，路旁的店家多半跟我們之前來的時候一樣，變化不大。逛了一下日本的國民品牌-UNIQLO、幾家藥妝店後，肚子也餓了，老爺決定要去網路上評價不錯的拉麵店-麵屋武藏武骨，吃一碗熱呼呼的拉麵。

  或許是下雨的關係，平時大排長龍的門口，竟然沒人
 

  先進屋內投幣點餐，日本很多餐廳都是用像自動販賣機的方式(不是特別正式的餐廳啦)讓客人選擇自己要吃的餐點，還蠻方便的。

  麵屋武藏武骨這家店有三位工作人員，一位招呼客人和端茶水(此稱帥哥1)；一位負責煮麵+擺放配料(此稱帥哥2)；一位負責熬湯+整理(此稱帥哥3)，店裡的空間不大，約十來個座位，用餐區呈L型，但動線卻被一根大柱子隔開。也就是說點好餐把餐券交給服務人員後，如果售票機這邊沒座位，就必須離開到另一邊用餐。很有趣的設計，日本人善用空間的本事由此可見。

  從我們的角度看過去，這裡就是有售票機的區域
  (驚鴻一瞥的似乎是帥哥1)
   

  桌上的用具，但我的重點是後方正在擺放配料的帥哥2
  不得不說，這家店的工作人員，每位都很帥氣
  (負責招呼的那位也很帥，可惜沒拍到清楚的樣貌)
  吃起麵來也特別開心，哈哈
   

  料理台上擺滿了配料與碗
  看來碗應該是特別訂作的吧，字樣好像就是武骨
   

  師傅正在煮麵(看他專注的神情，認真的男人也是很帥氣的啦)
 

  那瓢紅紅的醬料應該是點"赤武骨"的人客才有的吧，赤武骨是辣味的
   

  再舀上鮮美的湯頭
   

  帥氣師傅正在將麵的水甩乾，準備放進碗裡
  甩麵時，嘴裡還會發出"A－休"的聲音，感覺好有勁喔
  (雖然這張照片我把師傅拍的一點都不帥氣，但他真的很帥啦)
    

  香噴噴、熱呼呼的麵上桌囉
  我點的是白武骨，所以湯頭是正常的顏色
  魯蛋是一整顆的說，蛋黃呈現半透明狀，好吃到來不及拍就下肚了
    

  老爺點的是黑武骨，是以墨魚油為基底，所以湯頭是黑色的
  蔥花的大小幾乎一致，是機器切的吧
    

  這塊叉燒跟一般的叉燒不同，我倒覺得像我們的"控肉"
  肉大塊、味鮮美，肥瘦適中
  尤其是那Ｑㄉㄟㄉㄟ、肥嫩嫩的豬皮，是我的最愛
   

  冷颼颼的天氣，吃上一碗暖呼呼的拉麵，真是幸福到不行。這家店離我們住的ホテルサードニクス上野超近，從飯店出門向左轉，遇到第一個路口再向左轉，就看到了。有機會可以去吃吃看喔！

  地址：〒110-0005 東京都台東区上野6-6-3