一夜好眠。
這天一早拿著センチュリーロイヤルホテル提供的早餐券,我們來到了位於19樓的鄉土和食堂-北の路享用精緻的日式早餐。
連餐廳都有玄關。看到招牌,還得穿過長廊後,才抵達真正用餐的地方
我們的座位在窗邊,雖說位於19樓,這VIEW也太普通了,怎麼看都是別人家的屋頂啊
日式早餐的內容是固定的,服務人員會送上桌來。另外有提供咖啡與熱茶,自取即可。
這就是早餐的菜單,別看寫得洋洋灑灑一大堆,其實上桌後每種都只有一點點
每次看到日式料理出現很多碗盤時,總覺得為什麼吃頓飯要洗那麼多餐具?
服務人員說有白飯與粥可選時,老爺想也不想說各來一個
上桌後,他說喝粥不會飽,所以他要吃白飯。可惡!
一小碟的日式泡菜
烤鮭魚和玉子燒
花枝的沙西米,那一小撮黃色的是已經磨成泥的薑,可搭著花枝一起吃
螃蟹鉄砲汁,其實就是螃蟹味噌湯,至於為什麼叫鉄砲汁
那是因為日本人覺得把筷子伸進去蟹腳這個動作跟古時候在清掃大砲時很像
便替這道湯取了這個名字
一開始以為是什麼魚丸之類的(不過日本有嗎?),戳下去才發現是豆腐
吸飽湯汁的豆腐,好好吃啊
乍看以為是淋上黑糖的豆花,吃下去才發現原來是加了醬油的豆腐
一整個想錯,哈哈
這五小碗或碟都是小菜,有山藥泥、鱈魚子、吻仔魚、海帶絲和酸梅一顆
至於右下角那一小碗紫紅色的是可加在粥裡的紫蘇
還有一小包海苔,阿姨帶回台灣給咪寶了,呵呵。
老爺吃飯也就算了,我不過是喝碗粥,配上這麼多菜,我想光吃菜我也就飽了。
- Aug 07 Tue 2012 16:33
【遊.記】春遊北海道25-鄉土和食堂-北の路(センチュリーロイヤルホテル)
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