因為只訂到11點半的位置,難得在中午前出門的我們,上週六準時抵達了位於大遠百板橋店九樓的藍屋日本料理。大概是因為早在三週前就訂好位,所以我們被引領到窗邊的位置時還蠻開心的,坐在窗邊可以看到遠處的新光三越和101大樓,視野極佳,要是晚上來想必又是另一番美麗的景致。
雖說才11點半,但大遠百的九樓已有不少來逛街吃飯的人,藍屋前也是
照片很難不拍到坐著休息或是蹲看菜單的民眾,只能盡量閃了
本以為老爺要點雙人餐-菊花宴御膳,特地把菜單內容拍下
結果老爺竟換點梅花御膳,我忙著點餐,就忘記拍了...
所以我放的菜單不是我們實際吃的,哈哈
室內一隅與窗外景色
這是我們今天吃的內容與價格,
雖然稍貴一些,但整體的品質還算不錯
我的蜂蜜鮮果沙拉,不過我沒似乎沒有吃到蜂蜜的印象
但整體清爽鮮甜,還有蕃茄微酸的口感,不錯吃
老爺的海老卵透抽沙拉。盤子很長,食物各佔一頭
一邊是海藻(?)再加幾根青菜,一邊則是和海老卵還有山藥絲混合的透抽
裝在小小杯子裡的海膽刺身是老爺點的
只是老爺一直說沒吃到海膽的濃郁口感,他覺得不好吃
我點的精選魚翅羹。680元價位的餐點裡,我想這魚翅應該只是空有其名吧
不過這羹湯可是好吃到我想再來一盤啊
好喝到不行的土瓶蒸,裡頭不僅有蛤蜊和雞肉,還有淡淡的柚香
原來還放了些許柚皮,將湯頭的味道又往上提升了,好好喝,真的
這是店家招待的鮮筍
這筍鮮甜多汁,但放了我最討厭的美乃滋,而且美乃滋的味道太重
把筍的美味整個壓下去,還不如不要加,或是另外用小碟子擺放
所以我只挑了一個沾到一點點的筍吃,其餘的全送給老爺了
燒烤烏賊。烤得微焦、香氣四溢的烏賊,老爺和我都很愛
和風嫩切牛肉。肉質鮮嫩,還不錯吃
季節御飯。應該算是旬料理,口味清淡,還可以吃到爽脆的筍丁
特選炒飯。味道比較香、口味比較重,剛吃會覺得比上頭的御飯好吃
白桃荔枝醋冰沙。奇怪!怎麼沒有荔枝的味道ㄋ
老爺本想點季節鮮魚,但現在沒有賣。我問了原因,服務生說因為現在買不到品質佳的漁獲,所以暫時停止供應。哇~看來藍屋的教育訓練做得好,又或者是這位服務生機靈反應快,說出一個漂亮的答案。不管服務生說出的理由是真是假,但這樣的答案是會讓消費者(至少我)對餐廳提供的食材品質會比較有信心。
既然點不到鮮魚,老爺換點燒烤冰溫菲力
老爺說肉質普普,也許是因為烤物部份點了和風嫩煎牛肉,已經吃了些肉
對於只有6-7片的菲力肉片老爺並無微詞,但我覺得配菜再多些綠色就更好了
我則選了主廚特選綜合鍋,配菜還不錯,有手工雞肉丸子、豬肉片、鮮蝦
魚肉片以及高麗菜等,最特別的是還有龍鬚菜,另外還有三種辛香料
及桔醋沾醬搭配食用
飲料我選了現打的奇異果汁,還沒清醒的老爺則點了冰咖啡
最後的甜點我選了"藍屋珠寶盒",光聽名字就覺得好夢幻
原來是把水果做成果凍球,鋪在雪酪冰上
吃起來酸酸甜甜的,味道真不錯
老爺則點了黑糖奶酪,他說吃起來不會太甜,對男生來說還不錯吃
這頓飯吃下來老爺和我都算滿意,當下我就決定要請我家豬爸和豬媽一起來吃,順便把我家的豬弟咪妹也找來。大家都僑好後,我已經訂好了時間,現在正開心的期待那天的到來。
- Aug 02 Thu 2012 08:06
【食.記】藍屋日本料理(大遠百板橋店)
close
全站熱搜
留言列表
發表留言