上週日老爺的朋友從台中上來,老爺特地訂了位於中山南路上的天廚菜館,因為這裡有好吃的烤鴨。

  先送上一張烤鴨的全貌相片,因為等會兒牠就會被做成三吃,進我們的五臟廟了,哈
  1215 天廚菜館08.JPG

  位於南京西路與中山北路交叉口上的天廚是老字號的菜館,想吃最好先訂位
  1215 天廚菜館01.JPG

  裡頭的服務人員都是大哥大姐級的,人親切也專業,不知吃啥都可請他們推薦
  1215 天廚菜館02.JPG  

  因為早早就先訂好位,還順便花了點時間查了一下來這兒的人多半點些什麼好料。因為天廚的菜單實在很豐富,在綜合所有人的菜色後,我把想吃的菜色記在手機裡,省得到時候得在茫茫菜單中挑選,這太浪費時間了,哈哈。因此一就座後,隨意翻了下菜單,就立馬點菜了。

  這是鍋塔豆腐。鹹香軟嫩的豆腐大家都喜歡
  1215 天廚菜館04.JPG

  合菜代帽,對!這就是菜名。看來帽子指的是那片蛋皮
  1215 天廚菜館05.JPG

  合菜就是這些蔬菜、金針菇類的炒什蔬,這是一道非常下飯的菜,大家都很愛
  1215 天廚菜館06.JPG 

  忘了說,這裡的服務人員會幫大家分菜
  所以動作太慢的我們,只拍到分裝在小碗的鍋粑三鮮
  1215 天廚菜館07.JPG  

  重頭戲上場了~烤鴨來了。上登台的是烤成金黃色澤的鴨皮
  拿一塊麵皮、放上大蔥,取一片鴨皮、沾點甜麵醬,就這樣包起來吃下肚,好美味啊
  1215 天廚菜館10.JPG  

  再來看一眼鴨皮
  1215 天廚菜館11.JPG  

  二吃上的是銀芽肉絲,這個味道就一般
  1215 天廚菜館12.JPG

  當然還有片好的鴨肉,單吃OK,沾一點甜麵醬吃也很美味
  1215 天廚菜館13.JPG  

  因為有小朋友,我們還點了二份翡翠炒飯。清爽不油膩的口感,不錯吃
  1215 天廚菜館14.JPG 

  這道菜的名字很特別,叫做尼罕寧默哈庫它->這是滿語
  其實就是牛肚燉豬皮(?)還是魚肚(?),我要說真的好香好好吃!
  1215 天廚菜館15.JPG

  烤鴨三吃的第三道是榨菜鴨肉冬粉湯,清爽的湯頭喝起來很舒服
  1215 天廚菜館16.JPG
  1215 天廚菜館17.JPG  

  這是店家招待的杏仁豆腐,不錯吃
  1215 天廚菜館18.JPG  

  這餐吃得好滿足,下次有機會聚餐還想再來試試其它菜色。

小豬丸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()